Гуарана – что это такое и в чем ее польза

Что такое гуарана

Это растение применяется коренными жителями Бразилии, Колумбии и Перу уже в течение многих столетий, однако популярность среди европейских потребителей обрело лишь в последнее время. Дословно название растения обозначает «плод, похожий на глаз человека». Действительно, выглядит целительный продукт необычно: черная сердцевина, похожая на огромный зрачок, окутана белой мякотью, а веки «глаза» образованы ярко-красной плотной кожурой.

С ботанической точки зрения гуарана была описана еще в 15-16 веках, но массовое употребление в пищу началось лишь в 1906 году с приготовления содовой с экстрактом этих чудодейственных плодов. Изобретателем бодрящего прохладительного напитка стал житель столицы Бразилии по фамилии Баретто. Затем из растения стали получать порошок для применения различными способами: из плодов извлекалось семя, оно перетиралось с водой до состояния жидкой кашицы, затем кашица высушивалась на солнце, и получался порошок гуараны.

Состав

Отличительной чертой порошка из плодов этого растения является то, что он содержит в 5 раз больше кофеина, чем кофейные зерна. Еще более удивительным является то, что употребление бодрящего напитка на основе данного растительного порошка не оказывает негативного воздействия на сердечные ритмы и нервную систему. Состав гуараны представлен множеством ценных микроэлементов, среди которых:

• Цинк;
  
• Натрий;
  
• Марганец;
  
• Витамин А;
  
• Витамин Е;
  
• Витамин РР;
  
• Витамины группы В.
  

Также порошок из ярких бразильских плодов является природным источником дубильных веществ, прием которых оказывает укрепляющее действие на стенки желудка и кишечника и в целом способствует нормализации процессов пищеварения.

Свойства и действие на организм

Несколько веков назад во время изнурительных походов коренными жителями Южной Америки было отмечено тонизирующее и восстанавливающее свойство гуараны для организма. Применение этого растения в наши дни имеет еще более широкий спектр. 

Во-первых, порошок активно используется в вопросах похудения. Действительно, тонизирующий эффект притупляет чувство голода, что позволяет снизить калорийность рациона и запустить тем самым процессы потери веса. Во-вторых, экстракт растения присутствует в составе спортивного питания. Это неудивительно, ведь кофеин и теобромин в составе экстракта повышают выносливость и физическую силу, а также позволяют быстрее восстановиться после интенсивных нагрузок. В-третьих, студенты отмечают положительный вклад гуараны в подготовку к экзаменам. Употребление этого продукта обеспечивает многочасовое повышение концентрации внимания, улучшает память и увеличивает работоспособность. Было отмечено, что регулярное употребление порошка из этого бразильского растения способствует улучшению работы сердца, понижению уровня холестерина в крови, а также нормализации эмоционального фона и устранению признаков депрессии.

Суточная норма и дозировка

Средняя дозировка гуараны составляет 1-1.5 чайных ложки порошка. Можно добавить его в сок, горячий шоколад или фруктовый салат. Допустимо употреблять гуарану 1-2 раза в день, но не рекомендуется делать это менее, чем за 7-8 часов до сна, так как добавка может вызвать проблемы с засыпанием.

При первом применении лучше сократить дозировку до 200-300 миллиграммов и проследить за реакцией организма на добавку.  

Осторожность и побочные эффекты

Несмотря на всю пользу, которую может принести употребление гуараны, существует ряд серьезных противопоказаний к ее применению:

• Беременность;
  
• Лактация;
  
• Подверженность ярко-выраженным пищевым аллергическим реакциям;
  
• Пожилой возраст;
  
• Заболевания сердечно-сосудистой системы.
  

Превышение суточной нормы может принести организму вред и проявиться в учащенном сердцебиении, повышенной потливости, раздражительности, боли в грудной клетке, дрожи в конечностях. Для того, чтобы избежать возможных негативных последствий, следует соблюдать рекомендованную дозировку и внимательно прислушиваться к реакциям и состоянию своего организма.