Продукты, ускоряющие обмен веществ

Простыми словами – метаболизм – это обмен веществ в организме, комплекс химических реакций. В результате этих процессов часть ферментов распадается и выводится, а другие превращаются в новые молекулы, дающие энергию организму. Ключевые участники обмена: белки, жиры и углеводы. Чем быстрее происходит синтез полезных веществ, распад жиров и вывод шлаков, тем лучше функционирует организм: исчезает лишний вес, очищаются сосуды, снижается риск атеросклероза и других заболеваний. В результате замедляется процесс старения, что сказывается не только на внешности, но и на умственной активности.

Ученые до сих пор спорят о возможностях управления метаболизмом, выбирая между факторами наследственности и возраста либо питания и образа жизни. Так или иначе, диетологи на практике доказали связь некоторых продуктов и ускорения обмена веществ. Об этом мы и расскажем читателям блога.

Топ 10 продуктов для ускорения обмена веществ

Мы – то, что мы едим. Эта поговорка приобретает особое значение в случаях, когда требуется экстренная помощь организму. Стрессы, неправильное питание, курение, малоподвижный образ жизни – причины замедления метаболических процессов. В результате появляются проблемы с желудочно-кишечным трактом, одышка, избыточный вес. Человек преждевременно стареет, теряя тонус, обретая лишние килограммы и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Избежать таких последствий можно, включив в рацион «правильные» продукты, помогающие ускорить метаболизм.

К ним относятся: вода, зеленый чай, рыба, морепродукты, нежирное мясо, молочные продукты, специи, цитрусовые, орехи, бобовые, зелень.

Приведем краткую характеристику компонентов:

• Вода насыщает и очищает организм. Благодаря мочегонному действию быстро выводит шлаки. Не содержит калорий, снижает аппетит;

• Зеленый чай – напиток с минимальной калорийностью. Регулирует холестерин, сжигает жир, очищает кишечник. Отличный антиоксидант;

• Рыба и морепродукты стимулируют работу сердечно-сосудистой системы, благотворно влияют на деятельность щитовидной железы. Снижают риск атеросклероза;

• Мясо птицы – источник белка, способствующий формированию и поддержанию костной и мышечной ткани;

• Молоко и молочные продукты дают организму необходимую дозу лизина и кальция. Это положительно влияет на уровень гемоглобина, костную структуру;

• Специи способствуют пищеварению, улучшают кровообращение, регулируют уровень холестерина;

• Бобовые содержат необходимые организму элементы, белок и клетчатку. Фасоль, горох, нут быстро насыщают организм, способствуют мягкому очищению кишечника;

• Зелень и овощи: незаменимый источник микроэлементов и витаминов. Петрушка, шпинат, сельдерей, листовой салат, брокколи – эти продукты содержат минимальную калорийность. Зелень в нашем рационе служит своеобразным барьером для атеросклероза, улучшает работу ЖКТ, препятствует образованию опухолей;

• Орехи по составу и пищевой ценности могут составить конкуренцию мясу: в них содержится белок, железо, микроэлементы. Это источник энергии, стимулирующий работу мозга, нервной системы, сердечно-сосудистой системы.

Перечисленные продукты доступны, не составит труда включить их в постоянный рацион. Но что действительно помогает ускорить метаболизм, похудеть и получить пользу для организма?

Как правильно питаться, чтобы ускорить обмен веществ?

Перед тем, как включить в меню «правильные» продукты, стоит спланировать изменения не только в питании, но и в образе жизни. Ускорить метаболизм помогут следующие правила:

• регулярные приемы пищи и воды. В погоне за стройной фигурой не стоит отказываться от обеда или ужина. Желающим похудеть диетологи рекомендуют принимать пищу в течение дня в 4-5 приемов, небольшими порциями. При таком режиме вы не будете испытывать чувство голода, избежите переедания. Начинать день можно с углеводов (каши, фрукты, цельнозерновой хлеб и пр.). В качестве легкого перекуса вполне подойдут грецкие орехи, яблоко или йогурт. На обед стоит выбрать блюда, содержащие белки и полезные углеводы (мясо, птица, овощи, бобовые, зелень). Ужин должен быть легким и содержать минимум калорий. Лучше отдать предпочтение отварной рыбе, овощам. Самый поздний прием пищи может состоять из кефира или нежирного йогурта. В течение дня нужно пить достаточное количество чистой воды – это необходимое условие для ускорения метаболизма;

• здоровый сон. Спокойный сон в течение 6 – 8 часов является необходимым условием для работоспособности организма. Недостаток сна сразу сказывается на умственной и физической активности: В такой ситуации обмен веществ замедляется;

• физическая активность. Легкая зарядка или пешие прогулки будут способствовать насыщению организма кислородом, что способствует обмену веществ.

Симптомы и причины нарушения обмена веществ

Проблемы с метаболизмом проявляются рядом факторов:

• резкое изменение веса, отечность;

• выпадение волос, ломкость ногтей;

• нарушение работы ЖКТ, жидкий стул или запоры;

• нарушение менструального цикла у женщин.

Причинами нарушения обмена веществ могут стать как возрастные изменения, так и образ жизни. Рассмотрим основные причины замедления метаболизма:

• неправильное питание. Жесткие диеты или напротив, бесконтрольный прием пищи могут привести к печальным последствиям: нарушится баланс распада и синтеза ферментов;

• стрессовые ситуации. Обмен веществ регулируется на нервном уровне. Постоянные стрессы и нервное напряжение истощают организм, снижают его основные функции;

• вредные привычки. Табак и алкоголь содержат вредные вещества, отрицательно влияющие на органы внутренней секреции;

• возраст. Возрастные изменения прямым образом влияют на скорость метаболизма. Особенно это ощущают женщины: после 40 лет замедляется выработка гормонов, что приводит к снижению скорости обмена веществ.

К другим причинам можно отнести тяжелые болезни, наследственность, нарушение привычного режима дня и пр.

Для относительно здорового человека не составит труда быстро восстановить нарушенный метаболизм, изменив свой рацион, добавив физические нагрузки и устранив причины стрессов. В более серьезных случаях стоит обратиться к специалистам и пройти обследование для назначения лечения.

Как еще можно ускорить метаболизм

Дополнительные способы для ускорения обмена веществ многим понравятся:

• посещайте сауну и баню. Принимайте домашние ванны с ароматическими маслами;

• регулярно проходите курсы массажа;

• принимайте контрастный душ.

Уделяйте себе достаточно внимания, улучшайте качество жизни, не пренебрегайте сбалансированным питанием и очищением. Разнообразьте свой досуг приятными прогулками на свежем воздухе или посещением бассейна. И ваш организм ответит благодарностью на такую заботу!