Протеиновый шоколад Play Royal Forest Шоколад всегда считался отличным источником энергии и хорошего настроения. А что, если увеличить пользу вкусного лакомства, дополнив его растительными белками? Компания Royal Forest воплотила эту идею в новом продукте правильного питания – протеиновом шоколаде. Необычный десерт содержит в 2,5 раза больше белка, чем обычный молочный шоколад. Особенности линейки Play Современные сладкоежки заботятся о своём здоровье, поэтому выбирают полезные лакомства, богатые витаминами, клетчаткой, белком. Новая линейка протеинового шоколада Play соответствует всем трендам здорового питания. Продукт готовится без рафинированного сахара, глютена и пальмового масла. Каждая шоколадка содержит 19-20% белка, большую часть которого составляют растительные протеины подсолнечника, конопли, гороха. Эти вещества повышают иммунитет, ускоряют обмен веществ, создают долгое ощущение сытости. Особенно полезен конопляный протеин, содержащий 9 незаменимых аминокислот, ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку. Белки важны для спортсменов, поскольку укрепляют мышцы и связки, ускоряют восстановление после тренировок. Недаром наша линейка называется Play, что значит «Играй!». Еще одно преимущество протеиновых снеков – великолепный вкус и яркий шоколадный аромат. Основа десерта выполняется из высококачественных какао бобов и масла какао. В качестве подсластителя используется кокосовый сахар, который отличается низким гликемическим индексом. Сливочную нежность придают различные сорта молока. Состав шоколада Полезный десерт отличается высокой калорийностью – 580-587 ккал на 100 г. Большую часть объёма продукта, от 46 до 54%, составляют жиры. Такое соотношение соответствует традиционной рецептуре шоколада. Жиры представлены натуральным маслом какао и молочным жиром. Эти ингредиенты богаты ненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для здоровья сердца и сосудов. Важное преимущество протеиновых шоколадок – пониженное содержание углеводов. Они занимают 29% от общего объёма, что на 7-10 % меньше, чем в обычном молочном шоколаде. Пятую часть лакомства составляют протеиновые добавки – концентраты растительных белков. История создания Шоколад, обогащённый растительными белками, появился на мировом рынке в начале XXI века. Изначально западные производители использовали изоляты горохового и чечевичного белка. Основной проблемой была разработка рецепта, при котором сохранялась бы сливочная текстура шоколада. Компания Royal Forest стала первым российским производителем, создавшим шоколад на основе конопляного протеина. В 2023 году запущена в продажу линейка Play, ориентированная на людей, ведущих активный образ жизни и приверженцев здорового питания. Разработку продукта поддерживают известные спортивные бренды РФ, популярные блогеры и амбассадоры соцсетей. Ассортимент протеинового шоколада Royal Forest Серия Play содержит три шоколадки с оригинальными вкусами. Они приготовлены на основе классического шоколадного трио – бобов какао, сахара, масла какао. Эта композиция дополнена тремя видами растительного протеина – гороховым, конопляным, подсолнечным. Каждый сорт протеинового шоколада имеет уникальные особенности: молочный – содержит цельное сухое молоко. Отличается нежной текстурой, не отличается по вкусу от классического молочного шоколада; кокосовый – приготовлен на основе кокосового молока, поэтому подходит для рациона веганов и вегетарианцев. Превосходит другие продукты линейки по содержанию жиров; на козьем молоке – обогащён сухим козьим молоком, в составе которого больше витаминов и полезных жиров, чем в коровьем. Все виды протеинового шоколада Royal Forest производятся без искусственных красителей и усилителей вкуса. Ароматизатором служит натуральная ваниль.