• 1 чашка молока из фундука (или любого другого орехового молока, желательно собственного приготовления)
• 1 чашка овсяных/спельтовых хлопьев или манной крупы
• 2-3 столовые ложки орехового жмыха, оставшейся после приготовления молока (или измельченных орехов)
• 2 чайные ложки молотого кэроба
• 1-2 финикового пекмеза
• ⅓ чайной ложки ванилина
• мелко порубленный шоколад или какао крупка, для украшения
• вода (необязательно, чтобы разбавить кашу)

1. Разогреть молоко в небольшом сотейнике, добавить хлопья или манку, жмых, кэроб, сироп, ваниль и тщательно все перемешать.
2. Не доводя до кипения, варить пару минут, пока каша не станет густой. Если нужно, разбавить водой. Переложить кашу в миску, украсить какао крупкой или шоколадом и подавать.