• 2 1/4 стакана сырого фундука
• 5 стаканов фильтрованной воды
• 5 -7 ст.л кэроба или какао порошка
• сироп топинамбура

1. Орехи выложите в контейнер с 4-5 стаканами фильтрованной воды. Замочите на ночь.
2. На следующий день слейте воду от орехов, помойте их и поместите их в блендер с чистой фильтрованной водой.
3. Взбейте максимально до однородной массы.
4.Процедите молоко через марлю или полотенце.
5. Взбитые орехи используйте в другом рецепте.
6. Добавьте кэроб или какао и перемешайте до однородной массы.
7. Храните не более 5 дней в холодильнике.