Ингредиенты:

• кокосовое масло от Royal Forest 100 г.
• яйцо 1 шт
• сахарная пудра 100г
• ваниль
• мука 270 г
• какао Royal Forest 15 г
• Шоколад темный гречишный от Royal Forest – 50г
• Разрыхлитель 5г.

• Размягченное кокосовое масло взбиваем с сахарной пудрой, добавляем яйцо и растопленный шоколад.
• В отдельной ёмкости просеиваем и смешиваем все сухие ингредиенты.
• Добавляем часть мучной смеси к масляной, перемешиваем миксером на низких оборотах, добавляем оставшуюся сухую смесь.
• Замешиваем тесто, масса очень податливая, не липнет к рукам. Формируем шар и убираем в холодильник на 20-30 мин.
• Далее достаём и формируем из теста небольшие шишки, надрезы делаем острым ножом.
• Выпекаем в разогретой до 180 духовке 10-12 мин.