Для теста:
• 1/2 стакана орехов (мы взяли бразильские)
• 1/2 чашки семян тыквы (или больше орехов)
• 2 ст.л. какао-порошка
• 2 ст.л. кэроба (или больше какао)
• 1/4 ч.л. стевии (или 2-4 столовые ложки кленового сиропа или меда)
• около 1 ст.л. воды (только при использовании стевии)
• 2 ч.л. ванильного экстракта
• щепотка морской соли
Для начинки:
• 1 большой банан
• 1/2 чашка малины (можно использовать замороженную или другие ягоды)
• 4 -5 ст кокосового масла
Готовим тесто:
1. Измельчить семена и орехи до состояния муки, перемешать с остальными ингредиентами.
2. Раскатать "тесто" и вырезать из него сердца при помощи специальных форм или вручную.
Готовим начинку:
1. Смешиваем все ингредиенты в блендере, убираем ненадолго в морозилку.
2. Вырезаем такие же сердца.
Кладем начинку между двумя кусочками "теста"