● 500гр творога
● 2 яйца
● 50-70гр нерафинированного тростникового сахара
● Размолотая в блендере плитка темного шоколада
● Немного разрыхлителя или соды

По желанию:

● Кокосовая стружка
● Кэроб или какао (если берете какао, немного увеличьте количество сахара)

Для соуса, по желанию:

● Сметана
● Мед

1. Смешать в миске все ингредиенты с помощью миксера.
2. Выложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 180С духовку минимум на пол часа. Готовность проверяйте на глаз - запеканка должна подрумяниться.
3. После приготовления оставить форму с запеканкой остывать.
4. Подавать со сметанным соусом, добавив по желанию ваши любимые ягодки или фрукты.