Неделя кокосового шоколада скидка 20% с 20 по 26 мая 2024

8 (495) 975 98 02

Для розничных клиентов

8 (800) 350-09-78

Бесплатный по России

8 (495) 972-18-01

Для оптовых клиентов

Приготовьте к ужину, хорошо пропитанный мягкий и ароматный торт.
Состав:

Для основы:
• 150гр миндаля (обжаренного, для более выразительного вкуса, – необязательно)
• 3 столовые ложки кокосового масла (или раст. спреда / маргарина)
• 1 столовая ложка тахины или ореховой пасты
• 1 столовая ложка нектара агавы
Для начинки:
• 200гр кешью, замоченного на 2-3 часа или 6-8 часов
• 150 фиников, замоченных на 1-2 часа
• 150гр шоколада из кэроба
• 1 столовая ложка апельсиновой цедры
Для ганаша:
• 100гр шоколада из кэроба
• 3 столовые ложки соевого или миндального молока

Приготовление:

1. Застелить пергаментом круглую форму диаметром 20-22см. Измельчить миндаль в блендере до консистенции мелкой крошки. Добавить масло, тахину и агаву и хорошенько перемешать пальцами, пока масса не станет клейкой. Распределить по дну формы, слегка прессуя, и поместить в холодильник.
2. Для начинки растопить шоколад на водяной бане и переложить в блендер вместе с остальными ингредиентами. Измельчить до однородной массы и распределить полученную начинку по основе из орехов. Поместить в морозилку минимум на 1 час, пока не застынет.
3. Тем временем, приготовить глазурь, растопив шоколад и молоко вместе на водной бане. Взбить до однородной массы и оставить в холодильнике, пока оставшаяся часть торта не охладится.
4. Как только торт застынет, перевернуть и вынуть из формы из формы. Вновь перевернуть и полить глазурью. Нарезать и подавать.

Товары для рецепта

Шоколад из кэроба Royal Forest Шоколад из кэроба Royal Forest Шоколад из кэроба Royal Forest Шоколад из кэроба Royal Forest Шоколад из кэроба Royal Forest Шоколад из кэроба Royal Forest
Быстрый просмотр
Выберите Вес:
  • 75гр
  • 75г x 8шт
  • 75гр х 16шт
  • 1 кг
365 a
за 1 шт
365 a
Светлый сироп агавы Royal Forest Светлый сироп агавы Royal Forest Светлый сироп агавы Royal Forest Светлый сироп агавы Royal Forest
Быстрый просмотр
Выберите Вес:
  • 250гр
  • 250гр х 3 шт
  • 250гр х 16 шт
  • 1,49 кг
760 a
за 1 шт
760 a