Шоколадный пирог в мультиварке

Такой пирог могут себе позволить и те, кто следит за фигурой, ограничивая потребление жиров, – в этом рецепте не содержатся сливочные и растительные масла.

Состав:

• овсяная мука (или молотый геркулес) - 200 гр
• молоко (у меня 2,5%) - 200 мл
• яйца - 1 шт
• банан - 1 шт
• изюм - 100гр
• кэроб (или какао) -2 ст ложки
• корица, ваниль, мед, сазхам - по вкусу
• разрыхлитель - 1 ст ложка (без горки)
• какао тертое – 30 грамм
• ягоды, фрукты - для украшения

Приготовление:

1. Молоко подогреть на медленном огне (снять с плиты) , добавить в него яйцо, кэроб, специи, разрыхлитель, все хорошо взбить миксером.
2. Банан порезать на маленькие кубики, изюм запарить кипятком.
3. К взбитой молочной смеси добавить муку, порезанный банан, изюм (без воды).
4. Все хорошо перемешать.
5. Выпекать в мультиварке на режиме "Выпечка" 50 минут или в духовке при 180 гр минут 40.
6. Как пирог будет готов, сверху смазать его топленым на водяной бане шоколадом, выложить ягоды.
7. Так же можно посыпать сверху сухим молоком.