Разные овощи с добавлением сыра - это одно из моих самых любимых сочетаний. Например, нежная пекинская капуста и какой-нибудь твердый или полутвердый сыр хоть импортного, хоть местного производства! Салат готовится на раз два, состав - незатейлив, а получается очень вкусно.
Подаю такой состав и в качестве самостоятельного салата, и как подгарнировку к мясным или куриным блюдам.
Салат из пекинской капусты с сыром хорошо сочетается с добавлением каких-либо семян: подсолнечника, льняными темными или светлыми, кунжутом, а также модными сейчас семенами чиа.
Подаю такой состав и в качестве самостоятельного салата, и как подгарнировку к мясным или куриным блюдам.
Салат из пекинской капусты с сыром хорошо сочетается с добавлением каких-либо семян: подсолнечника, льняными темными или светлыми, кунжутом, а также модными сейчас семенами чиа.
Состав:
- капуста пекинская - 1 средний кочан
- сыр по вкусу - около 100 г
- сметана - 5 ст. ложек
- майонез - по желанию
- кукуруза консервированная - по желанию
- соль - по вкусу
- семена чиа
Приготовление:
- Пекинскую капусту вымойте и обсушите.
- Затем нашинкуйте её и слегка обожмите..
- Сыр нужно натереть.
- Сыр может быть любой твердый или полутвердый и натереть его можно как мелко, так и в крупную терку.
- Соедините пекинскую капусту и тертый сыр, по желанию добавьте консервированную кукурузу, заправьте сметаной или смесью из сметаны и майонеза.
- Перемешайте. Салат из пекинской капусты с сыром готов.
- Дополнительной пользы, а так же сытности и вкуса могут добавить семена чиа .
- Салат из пекинской капусты готов.
- Приятного аппетита!