Ингредиенты: 

• 1,5 стакана колотого гороха 
• 1 шт. моркови 
• 1 шт. лука 
• 1 ч.л порошка спирулины 
• 3 ст.л орехов кешью 
• 1/2 пучка укропа 
• черный перец по вкусу 
• соль по вкусу 
• масло растительное для жарки 

Приготовление: 

1. Промойте горох, залейте водой и оставьте на 1 час. Это нужно для того, чтобы он быстрее сварился. Слейте воду и залейте горох свежей водой. Поставьте горох вариться до готовности. 
2. Готовый горох взбейте блендером в пюре. Если пюре получилось слишком густым, добавьте необходимое количество воды. Доведите суп до кипения и посолите по вкусу. 
3. В слегка остуженный суп добавьте порошок спирулины и еще раз взбейте погружным блендером. 
4. Почистите морковь и лук. Морковь нарежьте тонкой короткой соломкой. Лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи в растительном масле. 
5. Добавьте орехи кешью, мелко нарезанный укроп и черный молотый перец по вкусу. 
6. Готовый суп-пюре сразу подавать к столу, украсив яркой зажаркой из моркови и орехов кешью. 
Приятного аппетита!